jueves, 1 de diciembre de 2016

El 25 de noviembre de 2016 realizamos nuestra segunda cata de la ACCF. En este caso presentamos tres vinos y otro más que valoramos aparte.
Esto fué lo que ocurrió.

SESIÓN DE CATA  -  (VINO SELECCIONADO) 





GOMEZ CRUZADO

Bodegas Gómez Cruzado – Haro (La Rioja)
Tipo de Vino Crianza
Clase – Tinto
Cosecha – 2013
Graduación – 13,9º
Precio –9.95€   
Denominación de Origen -  Rioja

Variedades.- 50% Tempranillo y 50% Garnacha

 Notas de cata de la Bodega:

Vino de capa media, color rojo cereza. Limpio y brillante. En nariz es eminentemente frutal, cereza, lácteos, especias, vainillas, fino y complejo. Con marcada elegancia. En boca es ágil, fácil de beber, pero con buena persistencia y frutosidad.

La presentación está bien y  la calidad precio No gusta

La ACCF opina: vino sencillo, normalito  e inocuo

PUNTUACIÓN FINAL :73 /100
Maridaje: carnes ,quesos, embutidos.


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BUEZO – PETIT VERDOT

Bodegas Buezo Mahamud ( Burgos)

Tipo de Vino Reserva
Clase – Tinto
Cosecha – 2005
Graduación – 13,5º
Precio –17.95€   
Denominación de Origen -  Arlanza

Variedades.- 50% Tempranillo y 50% Petit Verdot

Notas de cata de la Bodega:

Vino color picota y ribete púrpura rojizo con capa alta, en nariz se entremezclan los aromas frutales como cereza y mora que terminan evolucionando en aromas a regaliz y vainilla.  En boca con un ataque goloso en armonía con sus aromas, acidez controlada, sedoso en su recorrido y poco tánico, con un postgusto largo y agradable

La presentación está bien y  la calidad precio No gusta .
  
La ACCF opina: vino fabuloso, que apetece  y  satisface

PUNTUACIÓN FINAL :90/100

Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados, asados.

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ANTONA GARCIA

Bodegas Reja Dorada – San Román de Hornija (Valladolid)

Tipo de Vino Crianza
Clase – Tinto
Cosecha – 2013
Graduación – 14,5º
Precio –14.00€   
Denominación de Origen -  Toro

Variedades.- 100% tinta de Toro

Notas de cata de la Bodega:

Vino de tonos rojos intensos con claros matices rubís, en nariz aromas muy complejos e intensos, especiados, balsámicos y minerales ensamblados con los tonos varietales de frutos negros.  En boca vivo y carnoso, con un perfil tánico amplio y dulcificado, de buen equilibrio de sabores, con una persistencia larga y agradable 

La presentación está muy bien y  la calidad precio Aceptable .  

La ACCF opina : Vino muy bueno, apetecible y sin defectos visibles

PUNTUACIÓN FINAL : 89/100

Maridaje: carnes rojas, cocidos, carnes de caza y quesos curados.

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SESIÓN DE CATA - ESPECIAL -  (VINO SELECCIONADO) 


PRIMERO

Bodegas Fariña Toro (Zamora)   

Tipo de Vino – Maceración Carbónica
Clase – Tinto
Cosecha – 2016
Graduación – 13,5º
Precio –5.50€   
Denominación de Origen -  Toro

Variedades.- 100% Tinta de Toro 

Notas de cata de la Bodega:

Rojo picota con ribete violáceo. Presenta una nariz armoniosa y fresca, con una amplia gama de aromas frutales, florales y un toque lácteo. En boca es sabroso, afrutado, con un tanino vivo y una estupenda frescura.

La presentación está muy buena y  la calidad precio buena

La ACCF opina : vino fabuloso, que apetece  y  satisface 

PUNTUACIÓN FINAL :92 /100

Maridaje: carnes ,quesos, ensaladas y pastas.  

Estos fueron los vinos catados y lo que dieron de sí. Os espero en una nueva publicación de cata de la ACCF. Hasta la próxima cata .

Un Consumidor Final









El día 11 de noviembre de 2016 celebramos la primera cata y constitución de la Asociación de Cata Consumidores finales. Hicimos una cata semi ciega en la que estuvieron presentes los vinos pero el orden de su colocación era aleatorio para los catadores, no así para el director de cata.. La valoración de los vinos la otorgamos con un planteamiento del me gusta o no me gusta. Este planteamiento se transforma luego en una serie de puntos que nos dan su valoración final.

Y aquí os dejo los resultados de los vinos catados.

SESIÓN DE CATA  -  (VINO SELECCIONADO) 


AMAREN

Bodegas Amaren – Villabuena de Alava – (La Rioja) 
Tipo de Vino Crianza
Clase – Tinto
Cosecha – 2011
Graduación – 14.0º
Precio –12.00€   
Denominación de Origen -  Rioja

Variedades.- 85% Tempranillo y 15% Garnacha

Notas de cata de la Bodega:

Color rojo picota bien cubierto.
Intenso en nariz donde se entrelazan matices lácteos y recuerdos de fruta roja madura. 
Al fondo aparece la madera con notas de madera de cedro y hojarasca.
Potente en boca pero con elegancia. Paso envolvente con equilibrio de principio a fin.
Final con notas de fruta roja, típico de la garnacha.
La presentación está bien y  la calidad precio correcta.  
La ACCF opina : vino fabuloso, que apetece  y  satisface 
PUNTUACIÓN FINAL : 90 /100
Maridaje: carnes rojas, asados, embutidos ibéricos, y quesos curados.   
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BOBAL EN CALMA

Bodegas Dominio  de la Vega -  
Tipo de Vino Crianza 9 meses
Clase – Tinto
Cosecha – 2014
Graduación – 13,5º
Precio –8.00€   
Denominación de Origen -  Utiel-Requena

Variedades.- 100% Bobal

 Notas de cata de la Bodega:

Rojo cereza vivaz con irisaciones violáceas. De intensos aromas a frutas rojas
en sazón (cereza, mora, grosella) arropados por notas de vainilla, fondo tostado y
especiado. El paso por boca del vino es profundo, fresco y afrutado, de tanino suave y
maduro.
La presentación está bien y  la calidad precio buena .  
La ACCF opina : Vino muy bueno, apetecible y sin defectos visibles
PUNTUACIÓN FINAL : 87 /100
Maridaje: Quesos de intensidad media-alta, patés y foie, fiambres, carnes,
arroces y pastas. Fascinante maridaje con el chocolate y las mermeladas rojas.
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RIOJA BORDON

Bodegas Franco Españolas  -  
Tipo de Vino Crianza
Clase – Tinto
Cosecha – 2011
Graduación – 13,5º
Precio –8.00€   
Denominación de Origen -  Rioja

Variedades.- 100% Tempranillo

Notas de cata de la Bodega:

Rojo picota con ribete rubí oscuro. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.
La presentación está muy bien y  la calidad precio buena .  
La ACCF opina : Vino muy bueno, apetecible y sin defectos visibles
PUNTUACIÓN FINAL : 84 /100
Maridaje: carnes rojas, asados, embutidos ibéricos, y quesos curados.

Esto fué lo que catamos y cómo lo apreciamos.
Un Consumidor Final.